Uno studio dimostra che il collagene di pesce è una fonte sostenibile per i cosmetici

16 febbraio 2023 - Ultimo aggiornamento il 17 febbraio 2023 alle 18:56 GMT

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In linea con la tendenza alla sostenibilità dei prodotti cosmetici che dominerà la domanda dei consumatori nel 2023, l’anno scorso i ricercatori tailandesi hanno pubblicato uno studio in cui delineavano la loro indagine su come il riciclo dei sottoprodotti della pesca possa essere ottenuto e applicato alla formulazione di prodotti cosmetici. Nello specifico, i ricercatori hanno studiato l'uso del collagene idrolizzato derivato dagli scarti della pelle di pesce per vedere se potesse essere un ingrediente bioattivo benefico per l'applicazione cosmetica topica.

L’idea di riciclare gli scarti di lavorazione dei prodotti non è una novità per l’industria dei cosmetici: infatti, come recentemente riportato su CosmeticsDesign, anche i fondi di caffè esauriti e il silverskin del caffè sono stati studiati per il loro potenziale come ingrediente benefico nei prodotti cosmetici con qualche successo attuale nell’implementazione. . Come dettagliato in questo studio, pubblicato sulla rivista open source Sustainability, "l'idea di utilizzare i sottoprodotti dell'industria e dell'agricoltura come materiali sostenibili è di grande importanza, soprattutto per la produzione di prodotti cosmetici verdi".

I ricercatori si sono concentrati sulla risoluzione di un problema relativamente vicino a casa, ma hanno cercato una soluzione che potesse essere applicata su scala globale. In Tailandia, uno dei sottoprodotti più significativi della produzione dell’acquacoltura è la pelle della spigola asiatica, che rappresenta una sfida importante per l’industria alimentare marina poiché attualmente non esiste una soluzione per smaltire questo sottoprodotto nella scala necessaria in modo adeguato.

La pelle del pesce, come la spigola asiatica, è composta da collagene di tipo I, lo stesso tipo di collagene presente nella pelle umana e ricco di proteine ​​e aminoacidi. Studi recenti hanno identificato il collagene idrolizzato come "una fonte promettente di peptidi biologicamente attivi per applicazioni nutrizionali, farmaceutiche e cosmeceutiche", contenente "composti naturali sicuri con elevate attività biologiche".

La pelle della spigola asiatica, in particolare, ha dimostrato di contenere "una varietà di proprietà benefiche come buone attività antiossidanti e di guarigione delle ferite, attività di proliferazione dei fibroblasti e miglioramento della sintesi del collagene", qualificandola come un eccellente candidato per la formulazione cosmetica topica. Inoltre, il collagene idrolizzato agisce come un idratante naturale e l’applicazione di prodotti per la cura della pelle arricchiti di collagene sulla pelle umana può aumentare la produzione e la ritenzione naturale del collagene, aiutando la pelle a mantenere l’elasticità. Questo è uno dei motivi principali per cui i produttori di cosmetici e prodotti per la cura della pelle preferiscono formulare prodotti che utilizzano il collagene quando sviluppano prodotti cosmetici antietà per applicazione topica.

Lo scopo di questo studio era triplice: in primo luogo, i ricercatori hanno cercato di "formulare un prodotto cosmetico contenente collagene di pesce idrolizzato ottenuto da un sottoprodotto delle industrie di lavorazione del pesce e altri ingredienti efficaci come vitamina C, vitamina E e vitamina B3. ." Una volta ottenuto ciò, il gruppo di ricerca ha valutato "le proprietà fisico-chimiche e la stabilità del prodotto​." Quindi ha concluso conducendo "un test di valutazione della pelle del viso in cui i volontari utilizzano il prodotto e fanno analizzare la loro pelle del viso", per determinare l'efficacia e i risultati del prodotto.

Per valutare al meglio i potenziali benefici del collagene idrolizzato derivato dai sottoprodotti della pelle della spigola asiatica, i ricercatori hanno formulato un siero utilizzando polvere di collagene idrolizzato arricchito con vitamine aggiunte tra cui C, E e B3. Il siero è stato valutato visivamente per quanto riguarda l'aspetto e la viscosità, quindi sono stati eseguiti test per accertare l'attività antiossidante e la stabilità del DPPH. Sono stati condotti ulteriori test microbiologici per confermare la sicurezza del prodotto, così come i test sui metalli pesanti, che hanno dimostrato risultati positivi.