Come preparare un caffè cremoso senza comprometterne il sapore

Introito interessante: non mi piace complicare eccessivamente il mio caffè. Preferisco il sapore naturale della pianta del caffè stessa e una spruzzata di latte d'avena è davvero tutto ciò di cui ho bisogno per ammorbidire un po' l'amarezza. Tuttavia, desidero la consistenza di una bevanda schiumosa, cremosa e decadente. Ma ancora una volta, non mi piace riempire il mio caffè di panna. Che bel dilemma, ne sono consapevole.

Come posso rendere la mia bevanda deliziosamente cremosa senza sacrificare l'amato sapore del caffè? Sono così felice che tu l'abbia chiesto. Di recente mi sono imbattuto in un utile trucco di TikTok per portare il mio drink quotidiano a un livello superiore e sono felice di riferire: supera il test.

Un potente rituale quotidiano per una pelle luminosa e capelli e unghie forti*

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Ci vogliono solo tre ingredienti: anacardi, datteri e polvere di collagene. Mescolando gli anacardi ammollati, stai essenzialmente creando latte a base vegetale e invece di versarlo sulla tua bevanda, lo combini con il caffè in un semplice passaggio. I datteri aggiungono anche un tocco di dolcezza alla bevanda senza sopraffarla completamente, così il sapore del caffè traspare comunque.

Ma direi che il vero vantaggio qui sono i peptidi di collagene. C'è qualcosa nel mescolare una polvere di alta qualità che rende la bevanda così cremosa e lega insieme l'intera ricetta.

Benefici esperienziali a parte, il collagene è anche associato a numerosi vantaggi di bellezza, come elasticità e idratazione della pelle1 e capelli e unghie forti.* Beauty & Gut Collagen+ di mindbodygreen contiene anche extra che migliorano la bellezza, come acido ialuronico, curcuma e vitamine C ed E per aiutano la sintesi del collagene e aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.*

Scopri esattamente come replicare questa ricetta da svenire di seguito.

Puoi gustare questa bevanda calda o ghiacciata, ma tieni presente che ci vorranno circa 10 minuti per immergere gli anacardi e i datteri finché non saranno morbidi. Quindi, se preferisci le bevande calde, potresti voler riscaldare il caffè dopo averlo frullato.

Se adori i dolci cremosi ma non vuoi sacrificare il sapore naturale del caffè, sono lì con te. Questa ricetta rende facile ottenere il meglio di entrambi i mondi: un sorso decadente ma semplice.

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"Un integratore incredibile che aiuta la tua pelle da più angolazioni"*

Alexandra Engler, redattore senior di bellezza e stile di vita di mbg

Jamie Schneider è l'editore di bellezza e benessere di mindbodygreen. Ha una laurea in studi organizzativi e inglese presso l'Università del Michigan e il suo lavoro è apparso su Coveteur, The Chill Times e Wyld Skincare. Nel suo ruolo in mbg, riferisce su tutto, dalle principali tendenze del settore della bellezza, alla connessione intestino-pelle e al microbioma, fino agli ultimi trucchi degli esperti per il trucco. Attualmente vive a New York City.